2024知到答案 乳的奥秘 最新知到智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:中国荷斯坦牛是哪一年命名的？
选项：
A:1982
B:1992
C:2000
D:2010
答案: 【
1992
】
2、 问题:中国的牛奶产量居世界排名第几位？
选项：
A:第一位
B:第二位
C:第三位
D:第四位
答案: 【
第三位
】
3、 问题:属于泌乳家畜的动物包括（ ）。
选项：
A:奶牛
B:奶山羊
C:牦牛
D:奶水牛
答案: 【
奶牛
奶山羊
奶水牛
】
4、 问题:草原民族自古以来就有喝奶的习惯
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】
5、 问题:荷斯坦奶牛原产地是美国
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】
第二章 单元测试
1、 问题:乳腺主要由（）、（）、（）组成。
选项：
A:脂肪细胞
B:上皮细胞
C:管腔
D:结缔组织
答案: 【
上皮细胞
管腔
结缔组织
】
2、 问题:奶牛乳脂中含量最高的成分其合成途径是（ ）
选项：
A:α-磷酸甘油途径
B:三羧酸循环
C:磷酸戊糖途径
D:脂肪酸的β-氧化
答案: 【
α-磷酸甘油途径
】
3、 问题:胰岛素样生长因子通过以下（ ）途径调控了乳腺发育及泌乳。
选项：
A:与乳腺组织中的IGF-1受体或胰岛素受体结合
B:调节动物体内营养物质的分配，激活体内脂肪分解
C:提高血流量，增加腺体中乳汁合成前体物质的供应
D:发挥类胰岛素
功能
答案: 【
与乳腺组织中的IGF-1受体或胰岛素受体结合
调节动物体内营养物质的分配，激活体内脂肪分解
提高血流量，增加腺体中乳汁合成前体物质的供应
发挥类胰岛素
功能
】
4、 问题:乳蛋白合成过程中的翻译过程分为我们熟悉的起始、延伸及终止3个阶段。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】
5、 问题:GLUT是一种被动扩散型转运载体，也就是依赖于能量供应的转运载体。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】
第三章 单元测试
1、 问题:微量元素（ ）是微生物合成维生素B12的原料，需在反刍家畜日粮中添加。
选项：
A:铁
B:锌
C:钴
D:铜
答案: 【
钴
】
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