2024知到答案 生物化学（陕西理工大学） 最新知到智慧树满分章节测试答案

绪论 单元测试

1、 问题:

生物机体中，几种主要组成元素约占机体97.3%，其中除了碳（C）和氢（H）以外，还包括哪些元素（   ）

选项：
A:氮（N）
B:磷（P）
C:硫（S）
D:氧（O）
E:其余选项都是

答案: 【
其余选项都是

】

2、 问题:

Watson和Crick发现了DNA双螺旋的结构，开启了分子生物学时代，使遗传的研究深入到分子层次，“生命之谜”被打开，这项成果发表时间是（    ）

选项：
A:1960 
B:1950
C:1945
D:1953
E:其余选项都不对
答案: 【
1953
】

3、 问题:

1970年，Temin等人和Baltimore等人同时各自发现了逆转录酶，修正了传统的中心法则，使真核基因的制备成为可能，他们在哪种生物体中发现的（   ）

选项：
A:大肠杆菌
B:朊病毒
C:四膜虫
D:RNA肿瘤病毒
E:噬菌体
答案: 【
RNA肿瘤病毒
】

4、 问题:

DNA 限制性内切酶从哪种生物体中最早被发现（   ）

选项：
A:噬菌体
B:放线菌
C:大肠杆菌
D:病毒
E:朊病毒
答案: 【
噬菌体
】

5、 问题:构成生物体的生物大分子是指（    ）
选项：
A:糖类 
B:脂类
C:蛋白质
D:维生素
E:核酸
答案: 【
糖类 
蛋白质
核酸
】

第一章 单元测试

1、 问题:

糖原分子中葡萄糖单位之间存在哪个类型的链（   ）

选项：
A:只有β-1，4糖苷键
B:有β-1,4糖苷键与β-1，6糖苷键
C:有α-1，4糖苷键与α-1,6糖苷键
D:有β-1,6糖苷键
E:其余选项都不
答案: 【
有α-1，4糖苷键与α-1,6糖苷键
】

2、 问题:

下列关于α-淀粉酶的叙述正确的是（   ）

选项：
A:是一种外切酶
B:水解淀粉的β-1,4糖苷键
C:可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键
D:对α-1,6糖苷键也有一定的分解作用
E:对β-1,6糖苷键也有一定的分解作用
答案: 【
可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键
】

3、 问题:

下列糖中甜度最大的是（    ）

选项：
A:蔗糖
B:葡萄糖
C:果糖
D:麦芽糖
答案: 【
果糖
】

4、 问题:在碱性溶波中葡萄糖被重金属离子如Cu2+氧化为（   ）
选项：
A:醛糖酸
B:二氧化碳
C:糖二酸
D:不破氧化
答案: 【
醛糖酸
】

5、 问题:不属于双糖的是（    ）
选项：
A:麦芽糖
B:龙胆糖
C:蔗糖
D:乳糖
答案: 【
龙胆糖
】

6、 问题:

果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。

选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

7、 问题:D-甘油醛与L-甘油醛是对旋光异构体，也称为对映体。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

8、 问题:支链淀粉具有分支结构，因此具有多个还原端。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题:

在蛋白质成分中，在280nm处有最大光吸收的成分是（   ）

选项：
A:Tyr酚环
B:Phe苯环
C:His咪唑环  
D:Trp吲哚环
E:肽键
答案: 【
Trp吲哚环
】

2、 问题:

基酸在等电点时，应具有的特点是（   ）

选项：
A:不具正电荷 
B:不具负电荷 
C:不具正电荷+不具负电荷 
D:溶解度最大  
E:在电场中不泳动
答案: 【
在电场中不泳动
】

3、 问题:

氨基酸不具有的化学反应是（   ）

选项：
A:双缩脲反应
B:茚三酮反应
C:DNFB反应
D:PITC反应
E:甲醛滴定
答案: 【
双缩脲反应
】

4、 问题:

维持蛋白质三级结构主要靠（   ）

选项：
A:疏水相互作用
B:氢键
C:盐键
D:二硫键 
E:范德瓦尔斯力
答案: 【
疏水相互作用
】

5、 问题:

1mol血红蛋白可以携带O2的摩尔数为（     ）

选项：
A:3
B:4
C:5
D:6
E:1
答案: 【
4
】

6、 问题:

蛋白质的氨基酸排列顺序在很大程度上决定它的构象。

选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

7、 问题:

蛋白质分子的肽链数就是它的亚基数。

选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

8、 问题:

血红蛋白与肌红蛋白的功能都是运输氧。

选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第三章 单元测试

1、 问题:

双链DNA之所以有高的解链温度（熔解温度）是由于它含有较多的（   ）

选项：
A:嘌呤
B:嘧啶
C:A和T
D:C和G
E:A和C
答案: 【
C和G
】