2024知到答案 身边的生物化学（山东联盟） 最新知到智慧树满分章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题:

下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是

选项：
A:多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
B:多肽链中氨基酸残基的键链方式
C:多肽链中主肽链的空间走向，如a–螺旋
D:胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键
答案: 【
多肽链中主肽链的空间走向，如a–螺旋
】

2、 问题:

蛋白质变性过程中与下列哪项无关

选项：
A:理化因素致使氢键破坏
B:疏水作用破坏
C:蛋白质空间结构破坏
D:蛋白质一级结构破坏，分子量变小
答案: 【
蛋白质一级结构破坏，分子量变小
】

3、 问题:

从组织中提取酶时，最理想的结果是

选项：
A:蛋白产量最高
B:转换系数最高
C:酶活力单位数值很大
D:比活力最高
答案: 【
比活力最高
】

4、 问题:

酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应

选项：
A:Vm不变，Km增大
B:Vm不变，Km减小
C:Vm增大，Km不变
D:Vm减小，Km不变
答案: 【
Vm不变，Km增大
】

5、 问题:

下列哪一项不是辅酶的功能

选项：
A:传递氢
B:转移基团
C:决定酶的专一性
D:某些物质分解代谢时的载体
答案: 【
决定酶的专一性
】

第二章 单元测试

1、 问题:

下列哪种糖无还原性？

选项：
A:麦芽糖
B:蔗糖
C:阿拉伯糖
D:木糖
E:果糖
答案: 【
蔗糖
】

2、 问题:

下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？

选项：
A:显示还原性
B:在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
C:莫利希(Molisch)试验阴性
D:与苯肼反应生成脎
E:新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变
答案: 【
莫利希(Molisch)试验阴性
】

3、 问题:

脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是

选项：
A:油酸
B:亚麻油酸
C:硬脂酸
D:软脂酸
答案: 【
软脂酸
】

4、 问题:

合成嘌呤环的氨基酸为

选项：
A:甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸
B:甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
C:甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺
D:蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸
E:蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
答案: 【
甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
】

5、 问题:

目前公认的氧化磷酸化理论是

选项：
A:化学偶联假说
B:构象偶联假说
C:化学渗透假说
D:中间产物学说
答案: 【
化学渗透假说
】

第三章 单元测试

1、 问题:

含稀有碱基较多的核酸是

选项：
A:核DNA
B:线粒体DNA
C:tRNA
D:mRNA
E:rRNA
答案: 【
tRNA
】