2022知到答案 生物化学（西华大学） 最新知到智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:在生物化学上，当生命物质的空间结构发生改变，它的生物学活性丧失，就认为该物质发生了重大的变化。（ ）。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】
第二章 单元测试
1、 问题:关于氨基酸的结构特点，描述正确的是（ ）。
选项：
A:氨基酸具有两性解离性质
B:所有氨基酸分子中的α-碳原子都为不对称碳原子
C:酸性氨基酸在任何pH值条件下都带正电
D:目前已知的天然蛋白质中氨基酸都为D-型
答案: 【
氨基酸具有两性解离性质
】
2、 问题:下列关于蛋白质描述正确的是（ ）。
选项：
A:氨基酸顺序是从N-端开始以Q-端氨基酸残基为终点
B:多肽和蛋白质是完全不同的
C:由两个氨基酸组成的肽称为二肽
D:Ser-Arg-Pro-Gly和Gly-Pro-Arg-Ser相同的四肽
答案: 【
由两个氨基酸组成的肽称为二肽
】
3、 问题:肽键的实际结构是个共振杂化体，肽键具有部分双键性质。肽平面是一个刚性平面，这种刚性平面限制了一个多肽链可能的构象范围。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】
4、 问题:头发中的角蛋白具有下列哪种二级结构（ ）。
选项：
A:α-helix
B:β-sheet
C:β-turn
D:βαβ
答案: 【
α-helix
】
5、 问题:关于蛋白质空间结构说法错误的是（ ）。
选项：
A:超二级结构和结构域是二级结构和三级结构之间的结构层次
B:三级结构一般是亲水表面疏水核
C:四级结构是蛋白质分子中各亚基之间的立体排布及相互作用关系
D:一种蛋白质构象的改变涉及共价键的破裂
答案: 【
一种蛋白质构象的改变涉及共价键的破裂
】
6、 问题:关于肌红蛋白和血红蛋白说法错误的是（ ）。
选项：
A:肌红蛋白和血红蛋白之所以能够结合氧，是因为它们都含有血红素
B:肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线都是S型，但是肌红蛋白对氧的亲和力更高
C:CO与肌红蛋白和血红蛋白中血红素的亲和力高于氧
D:血红蛋白与氧的结合有协同效应，而肌红蛋白没有
答案: 【
肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线都是S型，但是肌红蛋白对氧的亲和力更高
】
7、 问题:蛋白质变性是由于：（ ）。
选项：
A:氨基酸的组成改变
B:氨基酸的排列顺序改变
C:肽键的断裂
D:蛋白质空间结构被破坏
答案: 【
蛋白质空间结构被破坏
】
第三章 单元测试
1、 问题:关于酶的活性中心描述错误的是（ ）
选项：
A:结合部位：与底物结合，决定酶的专一性
B:活性中心的AA在一级结构上相距很近，甚至不在一条肽链上，但在三级结构上距离较远
C:活性中心是酶分子表面的一个凹穴
D:构成活性中心的大多数AA残基为疏水性的，使此小区形成一个非极性的微环境
答案: 【
活性中心的AA在一级结构上相距很近，甚至不在一条肽链上，但在三级结构上距离较远
】
本文章不含期末不含主观题！！
本文章不含期末不含主观题！！
支付后可长期查看
有疑问请添加客服QQ 2356025045反馈
如遇卡顿看不了请换个浏览器即可打开
请看清楚了再购买哦，电子资源购买后不支持退款哦
