2021 酒店管理概论(郑州工程技术学院)1463352483 最新满分章节测试答案
- 【作业】第一章 《酒店管理原理》课程导论 《酒店管理原理》课程导论 章作业
- 【作业】第二章 酒店与酒店业特征 酒店与酒店业特征 章作业
- 第一章 《酒店管理原理》课程导论 《酒店管理原理》课程导论单元测验
- 第二章 酒店与酒店业特征 酒店与酒店业特征 章测试
- 第三章 酒店战略管理 酒店战略管理 章测试
- 第四章 酒店组织管理 第四章章节测试
- 【作业】第四章 酒店组织管理 第四章章节作业
- 【作业】第三章 酒店战略管理 酒店战略管理 章作业
- 【作业】第六章 酒店房务部运营管理 酒店房务部运营管理 章作业
- 第七章 酒店餐饮部运营管理 酒店餐饮部运营管理 章测试
- 【作业】第七章 酒店餐饮部运营管理 酒店餐饮部运营管理 章作业
- 第九章 酒店质量管理 酒店质量管理 章测试
- 【作业】第九章 酒店质量管理 酒店质量管理 章作业
- 【作业】第九章 酒店质量管理 酒店质量管理-作业
- 第十一章 酒店品牌与公共关系管理 酒店品牌与公共关系管理 章测试
- 【作业】第十一章 酒店品牌与公共关系管理 酒店品牌与公共关系管理 章作业
- 【作业】第八章 酒店收益管理 酒店收益管理 章作业
- 第八章 酒店收益管理 酒店收益管理 章测试
- 【作业】第十三章 酒店规划建设与设备管理 酒店规划建设与设备管理 章作业
- 第十三章 酒店规划建设与设备管理 酒店规划建设与设备管理 章测试
- 【作业】第十四章 酒店集团化发展 酒店集团化发展 章作业
- 第十二章 酒店安全与危机管理 酒店安全与危机管理 章测试
- 第十四章 酒店集团化发展 酒店集团化发展 章测试
- 【作业】第十二章 酒店安全与危机管理 酒店安全与危机管理 章作业
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本课程起止时间为:2021-02-27到2021-07-07
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【作业】第一章 《酒店管理原理》课程导论 《酒店管理原理》课程导论 章作业
1、 问题:你所了解的现代科技在酒店业中有哪些应用?举实例说明。
评分规则: 【 请举例回答,实例得分为4分。
】
【作业】第二章 酒店与酒店业特征 酒店与酒店业特征 章作业
1、 问题:试举例说明,你是如何理解酒店产品文化性的?
评分规则: 【 请举例说明酒店产品的文化性。举例文化性在酒店产品中的运用。
】
第一章 《酒店管理原理》课程导论 《酒店管理原理》课程导论单元测验
1、 问题:五大幸福产业不包括以下哪个产业?
选项:
A:旅游
B:健康
C:金融
D:体育
答案: 【金融】
2、 问题:在世界旅游业理事会(WTTC)发布的调查中,2016年旅游业创造的就业岗位,占全球就业总量的
选项:
A:十分之一
B:八分之一
C:五分之一
D:四分之一
答案: 【十分之一】
3、 问题:《酒店管理原理》不是以下哪个专业的必修专业课程?
选项:
A:旅游管理
B:工商管理
C:会展经济管理
D:酒店管理
答案: 【工商管理】
4、 问题:酒店管理的核心内容是
选项:
A:客房管理
B:餐饮管理
C:人员管理
D:硬件设施管理
答案: 【人员管理】
5、 问题:有“酒店管理之父”之称的是
选项:
A:凯撒·里兹
B:康拉德·希尔顿
C:斯塔特勒
D:凯蒙·威尔逊
答案: 【斯塔特勒】
6、 问题:酒店业是一个拥有广阔前景和丰富就业机会的朝阳行业。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
7、 问题:旅游酒店业的发展在一定程度上可以反映一个国家和地区的文明程度、开发程度,也是反映人民幸福指数、社会和谐程度的标志之一。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题:旅游产业不仅仅是服务业,是覆盖一二三产业的综合性产业。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
9、 问题:《酒店管理原理》涉及到管理学、营销学、心理学、社会学、文化学、财务管理、旅游学、建筑与装饰学等多个学科。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
10、 问题:慕课突破空间、地域限制,摆脱固定时间、场所的约束,具有封闭性。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
第二章 酒店与酒店业特征 酒店与酒店业特征 章测试
1、 问题:目前,酒店业态类型主要根据酒店性质、 、酒店计价方式、酒店所处的地理位置划分。
选项:
A:顾客类型
B:规模
C:市场细分
D:区位条件
E:酒店风格
答案: 【规模 】
2、 问题: 商务类酒店包括商务型和 。
选项:
A:会议型
B:会展型
C:观光型
D:商住型
E:休闲型
答案: 【商住型】
3、 问题:根据酒店所处的地理位置,可将酒店划分为:______酒店、近机场的郊区酒店、休养地度假酒店、高速公路沿线酒店及移动的酒店。
选项:
A:展会中心
B:商务中心
C:城市中心
D:休闲娱乐
E:疗养康乐
答案: 【城市中心】
4、 问题: ,已成为目前全球增长最快的旅游细分行业,它仍将以两倍于的全球旅游业的发展速度增长。
选项:
A:产权度假
B:时权度假
C:分享度假
D:共享酒店
E:分时度假
答案: 【分时度假】
5、 问题:根据提供服务的不同,酒店又可以分为有限服务和 酒店。
选项:
A:半服务型
B:无限服务型
C:客人选择服务型
D:无服务型
E:全服务型
答案: 【全服务型】
6、 问题:喜达屋酒店集团收购万豪国际酒店集团后,成为全球首个拥有酒店客房超100万间的酒店集团。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
7、 问题:汽车旅馆从Motel起步诞生了国际最早酒店集团——假日集团,也是目前洲际集团中最核心、酒店数最多的酒店品牌。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题: 通过在Airbnb上搜索目的地,客户可以直接搜索或点击网站推荐的房源、热门目的地及热门旅游项目,界面清晰、并且操作也十分简便。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
9、 问题:酒店产品在时间上具有可储存性,在时空组合价值上不具有差异性。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
10、 问题:地域文化、主题文化、企业文化等构成了酒店的强文化性。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
第三章 酒店战略管理 酒店战略管理 章测试
1、 问题:战略管理的本质是对资源的整合和运用,以使酒店获得并保持 。
选项:
A:市场优势
B:竞争优势
C:供应优势
D:销售优势
E:顾客优势
答案: 【竞争优势】
2、 问题: 是指酒店未来想要成为什么样的企业,是企业的长远目标。
选项:
A:愿景
B:使命
C:价值观
D:目标与衡量指标
E:主要战略的选择与组合
答案: 【愿景】
3、 问题:波特五力模型分析中分别包括: 的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
选项:
A:代理商
本文章不含期末不含主观题!!
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