2020 酒店前厅运营与管理(西安外国语大学) 最新满分章节测试答案
- 第1周 单元测验 项目一 任务一 前厅概述
- 第1周 单元测验 项目一 任务二 前厅人员职业素质要求
- 第2周 单元测验 项目二 任务二 叫醒服务
- 第2周 单元测验 项目二 任务一 转接电话服务
- 第3周 单元测验 项目三 任务一 预订基础知识
- 第3周 单元测验 项目三 任务二 预订流程
- 【作业】第3周 编写客房预订情景模拟剧本
- 第4周 单元测验 项目四 任务一 迎送服务
- 第4周 单元测验 项目四 任务二 行李服务
- 第5周 单元测验 项目四 任务三 委托代办服务
- 第5周 单元测验 项目五 任务一 客账管理
- 第6周 单元测验 项目五 任务二 入住接待（I）、（II）
- 【作业】第6周 单元作业 编写散客入住接待情境模拟剧本
- 第7周 单元测验 项目五 任务三 客房销售
- 第7周 单元测验 项目五 任务四 结账离店
- 【作业】第7周 单元作业 编写散客离店结账情景模拟剧本
- 第8周 单元测验 任务二Opera系统中客史档案的运用
- 第8周 单元测验 任务一 客史档案的建立
- 第9周 单元测验 任务一 大堂副理与宾客关系主任
- 第9周 单元测验 任务二 宾客投诉的处理
- 第10周 单元测验 任务一 前厅服务质量概述
- 第10周 单元测验 任务二 前厅服务质量的控制
- 第11周 项目九 前厅英语 单元测验 任务一 前厅常用英语（I）
- 第11周 项目九 前厅英语 单元测验 任务二 前厅常用英语（II）
本答案对应课程为:点我自动跳转查看
本课程起止时间为:2020-03-02到2020-06-25
本篇答案更新状态:已完结
第1周 单元测验 项目一 任务一 前厅概述
1、 问题:“前厅部”这一术语，在英语中被称为（ ）
选项：
A:Lobby
B:Front desk
C:Front office
D:Reception
答案: 【Front office】
2、 问题:在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁（ ）
选项：
A:客房部
B:餐饮部
C:保安部
D:人事部
答案: 【客房部】
3、 问题:从信息传递角度来看，前厅部是（ ）
选项：
A:接待中心
B:客源组织中心
C:信息集散枢纽
D:大厅
答案: 【信息集散枢纽】
4、 问题:不属于前厅部的岗位是 ( )
选项：
A:总机
B:商务中心
C:PA
D:大厅服务处
答案: 【PA】
5、 问题:在酒店中，前厅部的任务是 ( )
选项：
A:清洁客房
B:为客人提供餐饮服务
C:为客人提供洗衣服务
D:销售客房
答案: 【销售客房】
6、 问题:前厅部运转好坏对酒店的服务质量和管理水平影响不大。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
7、 问题:前厅部通常由客房预订处、礼宾服务处、总台（包括接待处、问讯处、前厅收银处）、电话总机、商务中心、大堂副理等组成。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题:总台主要负责酒店的订房业务。接受客人的电话电传传真信函或口头等预订。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
9、 问题:电话总机的主要职能是接转电话，为客人提供叫醒服务，回答电话问讯等等。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
10、 问题:礼宾服务处主要负责维护宾客关系。负责VIP客人的接待、紧急情况的处理以及客人的投诉等。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
第1周 单元测验 项目一 任务二 前厅人员职业素质要求
1、 问题:下面哪一项不属于前厅服务务人员应具备的基本技能( ）
选项：
A:语言交际能力
B:业务操作技能
C:知识面
D:外语水平
答案: 【知识面】
2、 问题:在酒店服务中，使用( )是对服务员的基本要求。
选项：
A:语言交际
B:礼貌用语
C:感情
D:情绪
答案: 【礼貌用语】
3、 问题:以下哪一个不属于前厅服务人员的能力素质要求（ ）
选项：
A:品行道德
B:服务意识和服务态度
C:身体健康
D:长相出众
答案: 【长相出众】
4、 问题:以下哪些食品是前厅部员工上班前可以吃的（ ）
选项：
A:葱
B:姜
C:蒜
D:韭菜
答案: 【姜】
5、 问题:以下哪一条不符合前厅服务人员的仪表仪容（ ）
选项：
A:男员工胡须要剃净，不留胡子
B:女员工可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜
C:要做到勤洗澡、勤换衣袜、勤漱口，保持牙齿、口腔清洁，身上不能有异味。
D:女员工不得留太长的指甲，可以涂有色的指甲油。
答案: 【女员工不得留太长的指甲，可以涂有色的指甲油。】
6、 问题:前厅服务人员必须品行端正，正直善良，富有同情心。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
7、 问题:不用主动为宾客提供周到的服务。只有在客人提出来之后为客人提供服务，才是合适的。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
8、 问题:前厅服务人员的形象是酒店的门面。所以我们前厅服务人员形象好就行了，其他能力不重要。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
9、 问题:在走廊引导时，接待人员要走在客人两三步之后，配合步调，并让客人走在外侧。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
10、 问题:无论坐在椅子还是坐在沙发上，最好不要坐满，只坐椅子的1/2或者2/3，也不要随意跷二郎腿。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
第2周 单元测验 项目二 任务二 叫醒服务
1、 问题:当话务员转接电话的时候，下面哪种说法更好（ ）
选项：
A:正在为您转接
B:稍后为您转接
C:请稍等
D:请您在线等待
答案: 【正在为您转接】
2、 问题:113房间的王梅（女）打电话过来，话务员应该怎么称呼她比较好（ ）
选项：
A:113房间的客人
B:王梅
C:王女士
D:王小姐
答案: 【王女士】
3、 问题:在叫醒服务当中，以下哪一项不属于话务员要和客人确认的内容（ ）
选项：
A:叫醒时间
B:叫醒房号
C:叫醒原因
D:是否需要二次叫醒
答案: 【叫醒原因 】
4、 问题:以下哪种情况我们可以拒绝转接（ ）
选项：
A:知道客人房号不知道姓名
B:知道客人姓名不知道房号
C:只知道客人姓名和房号
D:客人外出了
答案: 【知道客人房号不知道姓名】
5、 问题:当来电者不知道客人姓名，只知道房间号的时候，话务员应该（ ）
选项：
A:拒绝转接
B:打电话问客人要不要转接
C:说这间房没有住人
D:说这间房的客人外出了
本文章不含期末不含主观题！！
本文章不含期末不含主观题！！
支付后可长期查看
有疑问请添加客服QQ 2356025045反馈
如遇卡顿看不了请换个浏览器即可打开
请看清楚了再购买哦，电子资源购买后不支持退款哦
