2024知到答案 中医食疗学 最新知到智慧树满分章节测试答案

见面课：中医食疗剂型制作之膏方

1、问题:生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

2、问题:中医所指的饮食禁忌包括广义和狭义两种概念
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

见面课：中医食疗处方的设计

1、问题:正常人：淡红舌，薄白苔
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

2、问题:气郁的人舌苔表现：肝气郁结又化火的舌头伸出来是尖尖的，发红
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

3、问题:阴虚的人舌苔表现：舌红苔少（当舌头由红变白，提示由阴虚转为血虚）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

见面课：整体观对食疗应用的指导意义

1、问题:中医学的基本特点是整体观和辨证论治。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

2、问题:不时，不食说的不是食疗的整体性。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

3、问题:以形补形是中医的理论。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

4、问题:食疗不只是关注食物对人的治疗作用。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

5、问题:省酸增甘是中医夏季饮食养生的原则。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

见面课：辩证施膳，辨体话食疗

1、问题:请问以下体质类型中代谢相对最旺盛的是（ ）
选项：
A:阳虚质
B:气虚质
C:阴虚质
D:痰湿质
答案: 【阴虚质】

2、问题:中医认为”卧久耗气”，下列哪一种体质最应避免久卧（ ）
选项：
A:阳虚质
B:气虚质
C:气郁质
D:湿热质
答案: 【气虚质】

3、问题:请问以下具有疏肝解郁功效的有：（ ）
选项：
A:玫瑰花
B:合欢花
C:月季花
D:生麦芽
答案: 【玫瑰花;
合欢花;
月季花;
生麦芽】

4、问题:请问以下具有养阴功效的有：（ ）
选项：
A:黑芝麻
B:桑椹
C:百合
D:麦冬
答案: 【黑芝麻;
桑椹;
百合;
麦冬】

5、问题:血瘀质常选用活血化瘀食材，生山楂具有活血功效，可作为日常选用。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第一章 单元测试

1、 问题:

名医孙思邈在《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》中说：“食以索饼，不发热者，知胃气尚在，必愈”。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

2、 问题:

食疗基于营养，成分容易被有机化，易于吸收，而药疗却有着复杂的药理过程，不易在机体同化。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

3、 问题:

属阳的食物最大的特点是性温性热，味辛气重，药性向下，它们的主要功能是让身体内的阳气下降，所以，当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，就可以用它来提升阳气，温经散寒。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

4、 问题:

在《后汉书》的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

5、 问题:

孙思邈在《千金方》中并设“食治”专篇，指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工”，特别强调饮食的作用，说明饮食与心理调节的相关性。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

第二章 单元测试

1、 问题:

苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

2、 问题:

《千金食治》记载芹菜，味苦、酸、冷涩，无毒。益筋力，去伏热。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

3、 问题:

韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

4、 问题:

五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

5、 问题:

五味之枣果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

6、 问题:

五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

7、 问题:

“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

8、 问题:

在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

9、 问题:

仲春春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，饮食应以清淡为主。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

10、 问题:

在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，应多食冷食。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

11、 问题:

秋季饮食调养的首务为滋阴润燥。其次，饮食当多温少寒，并可适时进补。还应遵循“少辛增酸忌苦燥”的原则。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】

12、 问题:

冬天的日常膳食，可尽量多食些“肥甘厚味”的食品。 

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
错误
】

第三章 单元测试

1、 问题:

辛味食物具有发散、行气或润养等作用，多用于表证、气滞血瘀、食欲不振、痰湿内停。如葱、生姜、胡椒等，对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适有很好的作用。

选项：
A:正确
B:错误
答案: 【
正确
】