第一章 单元测试

1、 问题:第一部茶书的书名是（ ）。
选项：
A:《补茶经》
B:《续茶谱》
C:《茶经》
D:《茶录》
答案: 【
《茶经》
】

2、 问题:宋代（ ）的产地是当时的福建建安。
选项：
A:龙凤团茶
B:栗粒茶
C:北苑贡茶
D:蜡面茶
答案: 【
龙凤团茶
】

3、 问题:“从来佳茗似佳人”出自谁的诗句？（ ）
选项：
A:欧阳修
B:黄庭坚
C:苏轼
D:陆游
答案: 【
苏轼
】

4、 问题:在唐代（ ）已经形成系统。
选项：
A:饮茶
B:喝酒
C:说书
D:斗茶
答案: 【
饮茶
】

5、 问题:唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（ ）。
选项：
A:《谢尚书惠蜡面茶》
B:《走笔谢孟谏议寄新茶》
C:《喜得建茶》
D:《谢人惠茶》
答案: 【
《走笔谢孟谏议寄新茶》
】

第二章 单元测试

1、 问题:随着种茶海拔高度的升高，（ ）的说法是错误的。
选项：
A:气温降低
B:降水量增加
C:土壤越变贫瘠
D:相对湿度增大
答案: 【
土壤越变贫瘠
】

2、 问题:以下（ ）哪个温度是茶树春梢萌动起点气温？
选项：
A:5
B:10
C:15
D:20
答案: 【
10
】

3、 问题:（ ）土壤适宜种植茶树。
选项：
A:酸性
B:中性
C:中性或碱性
D:碱性
答案: 【
酸性
】

4、 问题:除了一些野生大茶树的树型为主干明显、植株高大的乔木型之外，大部分生产栽培的茶树树型属于（ ）。
选项：
A:乔木型
B:小乔木型
C:灌木型
D:小乔木型至灌木型之间
答案: 【
灌木型
】

5、 问题:（ ）最适宜种植茶树。
选项：
A:砂土
B:砂壤土
C:砾石土
D:粘土
答案: 【
砂壤土
】

第三章 单元测试

1、 问题:下列都属于绿茶的一组是（ ）
选项：
A:西湖龙井茶、黄金桂、都匀毛尖
B:洞庭碧螺春、安吉白茶、西湖龙井
C:黄山毛峰、信阳红茶、西湖龙井
D:洞庭碧螺春、翠玉、湖北老青砖
答案: 【
洞庭碧螺春、安吉白茶、西湖龙井
】

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