2022知到答案 饭店管理（双语） 最新知到智慧树满分章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题:Room service refers to food and beverage services delivered to a guest’s room．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

2、 问题:Hotel product is perishable.（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

3、 问题:Hotel chain refers to a group of hotels with the same brand name．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

4、 问题:Franchisee refers to those who manage the brand and sell the right to use the brand name．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

5、 问题:The majority of hotel brand own the hotels．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题:Top-level managers can supervise the work of fewer persons than can subordinates at lower levels．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

2、 问题:Each employee should report to only one boss for a specific activity．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

3、 问题:Span of control refers to the number of people one supervisor can effectively manage．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

4、 问题:Hotel G.Ms must be able to utilize conceptual skills、interpersonal skills、administrative skills and technical skills to be effective．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:Orientation is the process of providing basic information about the organization that should be known by all of its employees．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第三章 单元测试

1、 问题:Typically the selection decision is made by the Human resource department．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】