2019大学慕课答案 2019年秋饲料学(华中农业大学) 最新大学MOOC满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2019-10-28到2020-01-10
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第一章 饲料营养价值评定 饲料营养价值评定单元测试题
1、 问题:采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为
选项：
A:30℃
B:60℃
C:105℃
D:250℃
答案: 【60℃】
2、 问题:测定饲料初水分的温度为
选项：
A:120℃
B:65℃
C:105℃
D:550℃
答案: 【65℃】
3、 问题:测定青绿饲料的初水分时，首先要灭酶活，其温度为
选项：
A:120℃
B:65℃
C:105℃
D:550℃
答案: 【120℃】
4、 问题:制备绝干样本的温度为
选项：
A:120℃
B:65℃
C:105℃
D:550℃
答案: 【105℃】
5、 问题:测定粗灰分的灰化温度为
选项：
A:120℃
B:65℃
C:105℃
D:550℃
答案: 【550℃】
6、 问题:测定粗灰分时首先要炭化，其温度为
选项：
A:250℃
B:65℃
C:105℃
D:550℃
答案: 【250℃】
7、 问题:中性洗涤纤维（NDF）与酸性洗涤纤维（ADF）之差为
选项：
A:纤维素
B:半纤维素
C:酸性洗涤木质素
D:果胶
答案: 【半纤维素】
8、 问题:测定粗脂肪时采用的试剂是
选项：
A:乙醇
B:乙醚
C:无水乙醚
D:甲醛
答案: 【无水乙醚】
9、 问题:无氮浸出物的英文大写字母缩写为
选项：
A:NE
B:NFE
C:NND
D:NDF
答案: 【NFE】
10、 问题:消化能等于总能减去
选项：
A:粪能
B:尿能
C:气体能
D:热增耗
答案: 【粪能】
11、 问题:在概略养分分析中，动植物体内的粗脂肪指的是
选项：
A:含氮物
B:高温灼烧残余物
C:乙醚浸出物
D:酸性不溶物
答案: 【乙醚浸出物】
12、 问题:能量体系中，ME指的是
选项：
A:总能
B:消化能
C:代谢能
D:净能
答案: 【代谢能】
13、 问题:与饲料中的蛋白质、碳水化合物的活性基团结合而不能自由运动的水为
选项：
A:总水分
B:吸附水
C:初水分
D:自由水
答案: 【吸附水】
14、 问题:在饲料常规营养成分测定时，制备样品的粉碎机的分样筛孔径为
选项：
A:20目
B:40目
C:60目
D: 80目
答案: 【40目】
15、 问题:人工瘤胃培养法的样品培养温度为
选项：
A:17℃
B:25℃
C:39℃
D:.45℃
答案: 【39℃】
16、 问题:新鲜苜蓿草的原样质量为200g，经12h烘干后风干样本质量为50g，那么初水分含量为
选项：
A:55%
B:65%
C:75%
D:85%
答案: 【75%】
17、 问题:常用的外源性指示剂有
选项：
A:三氧化二铬
B:酸不溶灰分
C:三氧化二钛
D:木质素
E:二氧化硅
答案: 【三氧化二铬;
三氧化二钛】
18、 问题:常用的内源性指示剂有
选项：
A:三氧化二铬
B:酸不溶灰分
C:三氧化二钛
D:木质素
E:二氧化硅
答案: 【酸不溶灰分;
木质素;
二氧化硅】
19、 问题:中性洗涤纤维包括
选项：
A:半纤维素
B:纤维素
C:木质素
D:硅酸盐
E:粗纤维
答案: 【半纤维素;
纤维素;
木质素;
硅酸盐】
20、 问题:酸性洗涤纤维主要包括
选项：
A:半纤维素
B:纤维素
C:木质素
D:硅酸盐
E:粗纤维
答案: 【纤维素;
木质素;
硅酸盐】
21、 问题:粪代谢产物包括
选项：
A:消化道脱落细胞
B:肠道分泌物
C:肠道微生物及其产物
D:肠道气体
E:未消化吸收的饲料
答案: 【消化道脱落细胞;
肠道分泌物;
肠道微生物及其产物】
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