2022大学慕课答案 牛羊生产技术(黑龙江农业工程职业学院) 最新大学MOOC满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-03到2020-07-15
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【作业】1 牛羊的品种识别与外貌评定 牛羊的品种识别与外貌评定单元作业

1、 问题:请列举2个优秀的奶牛品种，2个优秀的肉牛品种，并介绍他们的产地。
评分规则: 【 奶牛品种及产地（15分）；肉牛品种及产地（15分）
】

2、 问题:介绍羊的体高、管围、体斜长、胸围的测定方法。
评分规则: 【 体高的测定方法（10分）管围的测定方法（10分）体斜长的测定方法（10分）胸围的测定方法（10分）
】

项目3 牛羊的营养与饲料配制 牛羊的营养与饲料配制单元测验

1、 问题:优质青贮饲料pH在（ ）。
选项：
A:4.2以下
B:5.0以上
C:6.0以上
D:7.0以上
答案: 【4.2以下】

2、 问题:青贮原料可溶性糖含量高，有利于（ ）发酵。
选项：
A:乳酸菌
B:丁酸菌
C:丙酸菌
D:乙酸菌
答案: 【乳酸菌】

3、 问题:粗饲料，是指纤维含量在 以上的饲料，常见的有羊草、秸秆等，足量的粗饲料是肉羊健康生长的保证。
选项：
A:18%
B:15%
C:20%
D:25%
答案: 【18%】

4、 问题:青绿饲料，是指天然水分含量较大的植物性饲料，富含 、适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。
选项：
A:水分
B:叶绿素
C:糖分
D:叶黄素
答案: 【叶绿素】

5、 问题:青贮饲料，是将青绿多汁饲料切碎后，密封在青贮窖中，依靠 发酵而制成，青贮饲料富含有机酸等营养物质，酸软多汁，适口性好。
选项：
A:杂菌
B:乳酸菌
C:丁酸菌
D:微生物
答案: 【乳酸菌】

6、 问题:糟渣类饲料，属于蛋白质饲料范畴，体积大，适口性好，价格比较低，但含水量大，易 ，必须控制喂量。
选项：
A:霉变
B:发酵
C:腐烂
D:干燥
答案: 【霉变】

7、 问题:精饲料体积 ，营养丰富，纤维少，价格高，是平衡肉羊日粮中能量和蛋白质水平不可缺少的一种饲料。
选项：
A:小
B:大
C:中等
D:随意改变
答案: 【小】

8、 问题:羊的日粮配制要根据羊只 ，同时考虑饲料原料的营养价值和价格，因地制宜选用当地饲料资源。
选项：
A:不同阶段的营养需要及其生理消化特点
B:体重
C:年龄
D:健康状况
答案: 【不同阶段的营养需要及其生理消化特点】

9、 问题:确定好日粮配方后，称好所需饲料的重量，将各种饲料 ，这样就得到了配制好的日粮。
选项：
A:粉碎和搅拌
B:截断
C:粉碎
D:发酵
答案: 【粉碎和搅拌】

10、 问题:全混合日粮的水分最佳含量为 。
选项：
A:45%-50%
B:35%-40%
C:25%-30%
D:15%-20%
答案: 【45%-50%】

11、 问题:青贮原料含水量以 为宜。
选项：
A:30%-40%
B:60%-70%
C:50%-60%
D:20%-30%
答案: 【60%-70%】

12、 问题:整株玉米青贮应在 刈割。
选项：
A:蜡熟期
B:乳熟期
C:成熟期
D:熟透期
答案: 【蜡熟期】

13、 问题:青贮窖必须严格密封，以（ ）。
选项：
A:防渗水
B:防透气
C:防晒
D:防鼠咬
答案: 【防渗水;
防透气】

14、 问题:青贮原料水分越大越有利于乳酸菌发酵，产生大量乳酸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

15、 问题:青贮原料由青绿饲料切短、经厌氧发酵而成，它气味酸香，柔软多汁，色泽黄绿，营养丰富，适口性好。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

16、 问题:青贮原料温度在50 ℃以上，丁酸菌生长繁殖，导致青贮饲料腐败。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

17、 问题:青贮原料应含适量水分，一般为60%–70%。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

18、 问题:优质青贮饲料pH在4.2以上。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

19、 问题:青贮原料温度在25~35℃，乳酸菌大量繁殖，抑制杂菌。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

20、 问题:青贮窖必须严格密封，以防渗水透气。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

21、 问题:优质青贮饲料色泽黄绿或青绿色，具有轻微的酸味和水果香味。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

22、 问题:青贮原料可溶性糖含量高，有利于乳酸菌发酵。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

23、 问题:劣质青贮饲料pH在5.5–6.0之间，甚至更高。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

24、 问题:全株玉米青贮应在蜡熟期刈割。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

25、 问题:豆科牧草应在现蕾至开花初期刈割。