2022大学慕课答案旅游职业礼仪(郑州商贸旅游职业学院) 最新大学MOOC满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-13到2020-07-18
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项目三旅游从业人员日常交际礼仪（一）项目三（一）单元测试

1、问题:握手时，双方距离以（）为宜
选项：
A:0.5米
B:1米
C:1.5米
D:2米
答案: 【1米】

2、问题:下列不属于握手忌讳的是（）
选项：
A: 左手与他人握手
B:戴墨镜与他人握手
C:女士戴蕾丝手套握手
D:多人交叉握手
答案: 【女士戴蕾丝手套握手】

3、问题:下列属于称呼注意事项的是（）
选项：
A:尊重个人习惯
B:区分场合
C:入乡随俗
D:遵守常规
答案: 【尊重个人习惯;
区分场合;
入乡随俗;
遵守常规】

4、问题:下列握手顺序正确是（）
选项：
A:女士先伸手
B:职位低者先伸手
C:晚辈先伸手
D:男士先伸手
答案: 【女士先伸手;
晚辈先伸手】

5、问题:张教授是属于行业称呼（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

6、问题:按照介绍顺序，应该先把长辈介绍给晚辈认识（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

1、问题:服务行业中，工作电话最好在铃响（）声之内接起
选项：
A:1
B:2
C:3
D:4
答案: 【3】

2、问题:引领客人行走时，应该走在客人的（
选项：
A:左前方
B:正前方
C:右前方
D:正后方
答案: 【左前方】

3、问题:会议茶水服务时，应该按照（）规则倒水。
选项：
A:逆时针
B:顺时针
C:随意倒
D:从左开始倒
答案: 【顺时针】

4、问题:续水一般在活动进行（）后进行。
选项：
A:5-10分钟
B:10-15分钟
C:15-20分钟
D:20-25分钟
答案: 【15-20分钟】

5、问题:下列哪些场合打电话有安全隐患（）
选项：
A:驾驶时
B:飞机飞行期间
C:加油站
D:看电视时
答案: 【驾驶时;
飞机飞行期间;
加油站】

6、问题:下列属于忌讳性礼仪的是（）
选项：
A:钟
B:梨
C:花
D:药
答案: 【钟;
梨;
药】

7、问题: 电话记录5W1H原则中的“H”是指How。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

8、问题:为了表示东方人的含蓄，一般别人送的礼仪不要当面打开。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

9、问题:上楼梯时，引领人员应该走在前面。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

10、问题:电梯中，靠近电梯操控按钮的位置是1号位（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

1、问题:中餐上菜的顺序一般是先上（），后上热菜。
选项：
A:热菜
B:冷盘
C:汤菜
D:甜食
答案: 【冷盘】

2、问题:使用餐巾时,不可以用餐巾来:( )
选项：
A:擦嘴角的油渍
B:擦手上的油渍
C:擦拭餐具
D:擦桌子
答案: 【擦拭餐具】

3、问题:关于喝汤的几种说法中不正确的是:( )
选项：
A:要用汤匙,不宜端起碗来喝
B:喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内
C:汤舀起来,一次分几口喝下
D:喝汤的时候，不能大声
答案: 【汤舀起来,一次分几口喝下】

4、问题:西餐大菜正确的食用顺序是:( )
选项：
A:开胃小菜, 肉类,汤,冷饮,餐后甜食
B:汤,开胃小菜,肉类,冷饮,餐后甜食
C:开胃小菜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食
D:冷饮、开胃小菜、肉类、餐后甜食
答案: 【开胃小菜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食】

5、问题:西餐中取面包时，应该 ( )
选项：
A:用叉子叉
B:用刀叉一起取
C:用手拿
D:用刀切
答案: 【用手拿】

6、问题:餐后酒指的是用餐之后，用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的（）酒。
选项：
A:白兰地
B:威士忌
C:曼哈顿
D:甜酒
答案: 【白兰地】

7、问题:西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒。
选项：
A:鸡尾酒
B:白葡萄酒
C:红葡萄酒
D:白兰地

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