2020 基础生物学实验（微生物学部分）(甘肃医学院) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2020-02-24到2020-07-31
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【作业】第一章 微生物基本实验操作技术篇 显微镜操作技术注意事项
1、 问题:问题： 1. 怎么区别油镜，是列举主要鉴别点。
评分规则: 【 1. 怎么区别油镜，是列举主要鉴别点。答：a镜筒最长；b镜筒有个白色的圈；c上面显示有oil；d放大倍数为100倍。每个要点一分。
】
第一章微生物基本实验操作篇 第二节 微生物控制技术测验
1、 问题:每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值，酵母菌和霉菌可在低pH下生长，当pH值为 4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值，酵母菌和霉菌可在低pH下生长，当pH值为 4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值，酵母菌和霉菌可在低pH下生长，当pH值为 4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值，酵母菌和霉菌可在低pH下生长，当pH值为 4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
2、 问题:发酵是使用某些无害微生物来促进食品化学变化的过程。这些微生物作用的结果是产生酸或乙醇。细菌一般产生醋酸或乳酸，酵母菌一般产生乙醇。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
3、 问题:食品加工可以利用水分活度、pH、化学物质及包装来控制病原体生长。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
4、 问题:pH 4.6 是酸性食品和低酸食品的分界限。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
第一章 微生物基本实验操作技术篇 第三节 染色技术测验
1、 问题:标本固定后，滴加染色液。染色的时间各不相同，视标本与染料的性质而定，有时染色时还要加热。染料作用标本的时间平均约 1—3分钟，而所有的染色时间内，整个涂片（或有标本的部分）应该浸在染料之中。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
2、 问题:用醇类或酸类处理染色的细胞，使之脱色。可检查染料与细胞结合的稳定程度，鉴别不同种类的细菌。常用的脱色剂是 95%酒精和 3%盐酸溶液。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
3、 问题:染色的基本程序如下：制片→固定→媒染→染色→脱色→复染→水洗→干燥→镜检。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
4、 问题:在一般情况下，细菌菌体多带负电荷，易于和带正电荷的碱性染料结合而被染色。因此，常用碱性染料进行单染色，如美兰、碱性复红、结晶紫和中性红等。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
5、 问题:革兰氏染色法一般包括初染、媒染、复染等三个步骤。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
第一章 微生物基本实验操作技术篇 第三节 微生物纯培养技术测验
1、 问题:1、某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是（ ）
选项：
A:A.培养基分装到培养皿后进行灭菌
B:B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线
本文章不含期末不含主观题！！
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