2024知到答案 生物化学（桂林电子科技大学） 最新知到智慧树满分章节测试答案

绪论 单元测试

1、 问题:通过抑制黄嘌呤氧化酶阻止尿酸合成的药物是（ ）。
选项：
A:阿司匹林
B:别嘌醇
C:秋水仙碱
D:丙磺舒
答案: 【
别嘌醇
】

2、 问题:激素胰岛素的结晶和储存需要以下哪项？（ ）。
选项：
A:Mn++
B:Mg++
C:Ca++
D:Zn++
答案: 【
Zn++
】

3、 问题:体内哪种物质氧化产生最多的卡路里（ ）。
选项：
A:葡萄糖
B:糖原
C:蛋白质
D:脂质
答案: 【
脂质
】

4、 问题:牛奶缺乏哪些维生素？ （ ）。
选项：
A:维生素C
B:维生素A
C:维生素B2
D:维生素K
答案: 【
维生素C
】

5、 问题:牛奶缺乏哪种矿物质？（ ）。
选项：
A:磷
B:钠
C:铁
D:钾
答案: 【
铁
】

6、 问题:前列腺素的合成被（ ）抑制。
选项：
A:阿司匹林
B:砷
C:氟化物
D:氰化物
答案: 【
阿司匹林
】

7、 问题:HDL由（ ）合成并分泌。
选项：
A:胰腺
B:肝
C:肾
D:肌肉
答案: 【
肝
】

8、 问题:通过水解脂蛋白的受体介导的胞吞作用进入细胞的胆固醇酯是哪些？ （ ）。
选项：
A:内质网
B:溶酶体
C:质膜受体
D:线粒体
答案: 【
溶酶体
】

9、 问题:下列哪些磷脂更大程度地位于膜脂质双层的外小叶中？ （ ）。
选项：
A:胆碱磷酸甘油酯
B:乙醇胺磷酸甘油酯
C:肌醇磷酸甘油酯
D:丝氨酸磷酸甘油酯
答案: 【
胆碱磷酸甘油酯
】

10、 问题:除（ ）外，以下所有过程均在膜脂质双层中迅速发生。
选项：
A:脂肪酰基链的弯曲
B:磷脂的横向扩散
C:磷脂的双分子扩散
D:磷脂绕长轴旋转
答案: 【
磷脂的双分子扩散
】

11、 问题:关于膜胆固醇，以下哪个说法是正确的？（ ）。
选项：
A:羟基位于脂质层中心附近
B:大部分胆固醇以胆固醇酯的形式存在
C:类固醇核形成刚性的平面结构
D:胆固醇的烃链伸入细胞外液
答案: 【
类固醇核形成刚性的平面结构
】

12、 问题:细胞中最重的颗粒成分是哪一个？（ ）。
选项：
A:核
B:线粒体
C:细胞质
D:高尔基体
答案: 【
核
】

13、 问题:哪个是细胞质中最大的颗粒？ （ ）。
选项：
A:溶酶体
B:线粒体
C:高尔基体
D:内质网
答案: 【
线粒体
】

14、 问题:

降解过程被归类为（ ）。

选项：
A:合成代谢
B:分解代谢
C:代谢
D:其余选项都不是
答案: 【
分解代谢
】

15、 问题:进行物料交换（ ）。
选项：
A:仅通过扩散
B:仅通过主动运输
C:仅通过胞饮作用
D:所有这些
答案: 【
所有这些
】

16、 问题:尿液的平均pH为（ ）。
选项：
A:7.0
B:6.0
C:8.0
D:0.0
答案: 【
6.0
】

17、 问题:当H2CO3与NaHCO3之比为（ ）时，血液的pH值为7.4。
选项：
A:1：10
B:1：20
C:1：25
D:1：30
答案: 【
1：20
】

18、 问题:渗透现象与（ ）相反。
选项：
A:扩散
B:泄泻
C:灌注
D:凝结
答案: 【
扩散
】

19、 问题:脂肪滴与水介质之间的肠腔表面张力降低（ ）。
选项：
A:胆盐
B:胆汁酸
C:浓硫酸
D:乙酸
答案: 【
胆盐
】

20、 问题:

下列哪个位于线粒体中？（ ）

选项：
A:细胞色素氧化酶
B:琥珀酸脱氢酶
C:二氢脂酰脱氢酶
D:其他选项均是
答案: 【
其他选项均是
】

第一章 单元测试

1、 问题:

在生理 pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（ ）

选项：
A:丙氨酸
B:酪氨酸
C:赖氨酸
D:蛋氨酸
E:异亮氨酸
答案: 【
蛋氨酸
】

2、 问题:下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？（ ）
选项：
A:亮氨酸
B:酪氨酸
C:赖氨酸
D:蛋氨酸
E:苏氨酸
答案: 【
酪氨酸
】

3、 问题:蛋白质的组成成分中，在280nm 处有最大吸收值的最主要成分是（ ）
选项：
A:酪氨酸的酚环
B:半胱氨酸的硫原子
C:肽键
D:苯丙氨酸
答案: 【
酪氨酸的酚环
】

4、 问题:下列 4 种氨基酸中哪个有碱性侧链？（ ）
选项：
A:脯氨酸
B:苯丙氨酸
C:异亮氨酸
D:赖氨酸
答案: 【
赖氨酸
】

5、 问题:下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（ ）
选项：
A:丝氨酸
B:脯氨酸
C:亮氨酸
D:组氨酸
答案: 【
脯氨酸
】

6、 问题:氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

7、 问题:因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

8、 问题:所有的蛋白质都有酶活性。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

9、 问题:α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

10、 问题:多数氨基酸有D-和 L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第二章 单元测试

1、 问题:磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？（ ）
选项：
A:亲水尾部
B:疏水头部
C:极性头部
D:非极性尾部
答案: 【
极性头部
】

2、 问题:在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？（ ）
选项：
A:液态
B:固态
C:液晶态
D:凝胶态
答案: 【
液晶态
】

3、 问题:以下那种因素不影响膜脂的流动性？（ ）
选项：
A:膜脂的脂肪酸组分
B:胆固醇含量
C:糖的种类
D:温度
答案: 【
糖的种类
】

4、 问题:哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？（ ）
选项：
A:外周蛋白
B:嵌入蛋白
C:跨膜蛋白
D:共价结合的糖类
答案: 【
外周蛋白
】

5、 问题:哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？（ ）
选项：
A:外周蛋白
B:嵌入蛋白
C:共价结合的糖类
D:膜脂的脂肪酸部分
答案: 【
嵌入蛋白
】

6、 问题:质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

7、 问题:生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

8、 问题:膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

9、 问题:生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

10、 问题:在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第三章 单元测试

1、 问题:酶的活性中心是指：（ ）
选项：
A:酶分子上含有必需基团的肽段
B:酶分子与底物结合的部位
C:酶分子与辅酶结合的部位
D:酶分子发挥催化作用的关键性结构区
E:酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
答案: 【
酶分子发挥催化作用的关键性结构区
】